ロースイーツ講座 ~earth sweets~ Vol.13
☆先着5名様 ご予約制
・期間 1/30 (木)
・時間 13時00分~15時
・参加費 ¥5,800-
・場所 大阪府泉南郡熊取町つばさが丘東2-1-18
・バレンタインのローチョコレート作り・焙煎珈琲付き
※手拭き用タオル、あればエプロン
■DATA
ローヴィーガン料理研究家
井上 和恵
ヴィーガン食に興味を持ったきっかけは、私の母は
私が幼少期の頃から常に体調が悪く毎日10錠以上の
薬を飲んでも全然元気にならなかったので薬以外に
改善策はないかと探していて、食が大事だと
気付き、食に興味を持ち始めました。
以前、オーガニックでケミカルの化粧品会社で働い
ていて、そこの社長が自然療法士の資格を持ってい
たので、上からつける物より腸内環境の改善が大事
と教わりました。そんな時、以前から興味のあった
断色道場に4日間体験したのですが、終わった後の
一番大切な回復食がきちんとできず、今まで手を付
けなかった添加物いっぱいのお菓子まで美味しく感
じてしまうようになってしまいました。
このままでは駄目だと思い、食べても大丈夫なスイ
ーツを必死で探していた時にロースイーツに出会い
先ずはレシピ本を買い見様見真似で作ってみたら驚
くほど美味しくてロースイーツにはまりました。
ローフードも勉強して、ローフード自体ヴィーガン
食なので、そこから菜食を選ぶ事が健康の為だけで
なく、動物や地球の為にもなるならと実践していま
す。
・通販用のヴィーガン食品のメニュー開発
・ローフード、ロースイーツ広める体験会
・マルシェでのヴィーガンバーガー、スムージーの
販売
・生豆から焙煎する珈琲イベント
・庄司いずみ先生のオンライン講座でローフードの
ミニレッスン担当
*ローフードマスター1級
*ロースイーツクリエイター
*食育スペシャリスト
■詳細
ロースイーツとは、焼かないスイーツ。
非加熱のオーガニックカカオを使ったローチョコレート
2種を作ります。
お砂糖、乳製品を使わず、心と身体にも優しい
ローチョコレートです。ぜひバレンタインにご自身の為、
大切な方へのプレゼントにピッタリです💛
実習後は生豆から手焙煎した煎りたて挽きたてコーヒーと
ロースイーツで珈琲タイム。(約2時間)
※次回、Vol.14は「植物性だけのチーズケーキづくり」
です。参加費は¥5,500-で、今から予約出来ますので
ご興味ある方はお早目にどうぞ♪
講座
概要
タイトル | ロースイーツ講座 ~earth sweets~ Vol.13 |
---|---|
開催日時 |
〜2025年02月27日(木) 13:00〜15:00 |
開催場所 | 大阪府泉南郡熊取町つばさが丘東2-1-18 |
会社ホームページ | https://woody-co.jp/ |